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                                                                        来源:分分pk10-推荐
                                                                        发稿时间:2020-06-05 22:26:31

                                                                        从价格方面不难看出,人造肉产品在价格方面并没有优势,甚至要比同类型的真肉产品略高。

                                                                        6月3日,肯德基中国在上海、北京、杭州和成都四个城市的五家餐厅启动了第二轮“植物肉”公测,推出了“植培黄金鸡块”和“植培牛肉芝士汉堡”两款人造肉产品,售价分别为2元5块和32元一个。

                                                                        重庆一家人造肉火锅的老板表示:“以和星巴克合作的美国人造肉公司Beyond Meat为例,一袋227克的Beyond Meat进货价便达150元”;在国内电商平台上,销量最高的人造肉Omnipork新猪肉价格在61元/斤左右。但现在普通猪肉价格都降到30元/斤左右了。

                                                                        “色、香、味和普通鸡块真的一模一样,掰开后能看出来‘肉质’纤维感更强,嚼起来也相当劲道有弹性。里面还有大粒的马蹄丁,感觉模拟了鸡块里的小脆骨。”第一次吃“人造肉鸡块”的市民靳女士十分惊叹:“总之要不是提前知道这是植物肉,我真的尝不出来。”

                                                                        古有传说撒豆成兵,今有科技撒豆成“肉”。你愿意为“无肉之肉”买单吗?当地时间6月6日,据美国《国会山报》报道,全美各地持续不断的抗议活动加剧了新冠肺炎疫情传播。报道称,目前全美有23个州的新增确诊病例数每周都在增加,其中亚利桑那州、佛罗里达州、北卡罗莱纳州、得克萨斯州和佛蒙特州更是在过去4天内创下疫情暴发以来的新增确诊病例的最高纪录。过去10天内,得克萨斯州每日新增确诊病例均超1000例,仅本周新增确诊病例就超过了1万。同样,亚利桑那州本周新增确诊病例为5055例,和上周相比翻了一倍。

                                                                        薛岩认为,当植物肉价格比普通肉类更低,且口感相差无几时,植物肉就能在中国市场大规模推广。

                                                                        而根据美国约翰斯·霍普金斯大学美东时间6月6日13时33分数据,美国确诊新冠肺炎人数达到1908235人,因感染新冠病毒死亡案例达到109443例,逼近11万。

                                                                        当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。

                                                                        联合国粮农组织早在2006年就发文表示,畜牧业是对环境的一大威胁,与运输业相比,畜牧业产生的温室气体更多,它还是土地与水资源退化的一大根源。

                                                                        那么,人造肉的营养价值到底如何?